杭州市科学技术协会

“原来一株小小的冬腌菜还有这么讲究，我家老头可爱吃了，回去也跟他说下这些注意事项。”

为推进食品安全科普宣传工作，向辖区居民普及食品安全科学常识，近日，拱墅区上塘街道假山路社区通过社区科普角向居民开展食品安全知识科普活动。冬腌菜、酱肉、甘蔗.......针对市民冬季常用食物，社区通过知识小贴士的形式向居民科普购买、烹饪及食用过程中的注意事项，提高居民食品安全意识。

现场，社区工作人员还向大家讲解了平时购买包装袋食物的注意事项：生产日期、保质期、储存方式，还有大家容易忽略的配料表等。

此外社区还动员党员志愿者、网格员向辖区餐饮店、商店超市等进行食品安全科普宣传，提醒商家强化责任意识，严格遵守各项食品安全管理制度。

本次食品安全科普宣传活动，有效提升了辖区居民和店家、商铺的食品安全意识，让食品安全理念深入人心。（拱墅区科协）